Justine ... débarque Chez TOI !!!

Justine Cuisine est fière de te présenter ses concepts uniques pour rendre ta soirée en gang magique, gourmande et dynamique !

Forfait #2 : Royauté absolue

Que dirais-tu de vivre une soirée HIGH CLASS en direct du confort de ton foyer?

Ça se peut? Ben certain...

Imagine cette journée où tu recevras ton monde et tu n'auras ABSOLUMENT RIEN À FAIRE. (Faudra faire un p'tit cleaning prévisite et aller à la S.A.Q., mais à part ça, tu relaxes et tu t'occupes de TOI.)

Justine s'assurera de mettre la table (littéralement) avec une nappe cute cute, de la vaisselle de "resto", les ustensiles et les verres. (Libre à toi de préparer un centre de table, mais quelque chose me dit que la beauté de la nourriture qui te sera servie sera assez jolie pour les yeux !)

Elle s'assure d'arriver d'avance et de créer de l'ambiance... olfactive. Ta cuisine (entièrement libérée) devient le terrain de jeu de la cheffe pour épater TES PAPILLES.

On convient d'une heure où convier tes invités et hop le tour est joué. Durant la soirée, c'est un menu testé, approuvé, salivé et gourmand qui te sera servi en 5 étapes. C'est comme au resto, mais à la maison.

Au début, ça se peut que ça te fasse drôle de ne rien faire chez toi, mais tu t'y feras ! Le but: Que tu profites du temps précieux avec ton monde (qu'on a clairement pas assez vu depuis 2 ans).

Comme Justine n'aime pas travailler seule, une douce personne l'accompagnera pour assurer ton bonheur toute la soirée. Service du vin, nettoyage top nuch et réaction délicieuse GARANTIE !

On passe au menu?

LE MENU

Entrée #1 (1 Choix) - Entrée froide

Tartare de duo de saumon classique à l'aneth et citron, croûton maison & tombée de laitue et légumes, vinaigrette citron et herbes

Burrata à partager, compotes de tomates cerises balsamique, croûtons maison, tombée de laitue et légumes, émulsion de vinaigre balsamique et miel. (1 salade par convives)

Entrée #2 (1 Choix) - Potage

Crème de chou-fleur, cheddar et poireaux, crumble de bacon et herbes fraîches

Velouté d'oignon caramélisé, crème molette salé et croûtons maison.

Entrée #3 (1 choix) - Entrée chaude

Pétoncles poêlés, crumble caramélisé de noix, bacon et érable. Zeste de citron et fines herbes

Dumplings de canard, brunoise de légumes, sauce aux champignons

Plat principal

Macreuse de bœuf braisée, Sauce vin rouge, oignons et lardons, servis avec purée de pommes de terre au fromage en grains et légumes grillés de saison

*Note de la cheffe: Une option végétarienne peut être proposée. Ce plat est le plat qui se fait choisir à tout coup, j'ai donc décidé de conserver que celui -là sur mon menu "high class".

Final sucré (1 choix)

Gâteau moelleux à partager au chocolat, coulis chaud de chocolat noir, montagne de petits fruits
Ramequin de pouding chômeur à l'érable et pommes, crème glacée aux noix.

Inclus : Vaisselle & Ustensiles - Verre à vin - Verre à eau. Serviette de table et nappe. Nettoyage de la cuisine. Petits pains & beurre.

Ne comprends pas : Tasses à café

Tarifs

185 $/ personne pour 8 à 20 personnes

V.I.P.: 170 $/ personne pour 8 à 20 personnes

Ces prix n'incluent pas le pourboire, les taxes et les frais de déplacement. Dans un rayon de 30 km de Vimont (Laval) : frais de déplacement inclus.

Réserver ma soirée

Note:

Ces prix sont en vigueur pour le printemps et l'été 2022. Des ajustements seront apportés à l'automne. Toutefois, il vous est possible de réserver aujourd'hui et d'utiliser le service dans l'année qui suit l'achat SANS AUCUN FRAIS supplémentaires.

Un merci spéciale à ces précieuses personnes pour les photos (sauf 3 et 4):
Direction artistique - Morgane Lacoste⁠ ⁠ Photographe - Catherine Dumas⁠ | Cheffe culinaire - Justine Reid⁠ |Vins - Lawrence Morin Poliquin ⁠| Fleuriste - Cristina Kisil⁠ Location/décoration - Mireille Harvey⁠⁠ | Lieu - Verger du Flanc du Nord⁠ |Accessoires - Renaud Nadon⁠