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Hamburger farci au fromage en grains

Dernière mise à jour : 23 mai 2023

Simple et ben ben ben efficace sur les papilles ! Je te suggère de doubler voir tripler cette recette pour en avoir "d'avance" dans le congélo !


Donne: 8 galettes de hamburger


photo par Catherine Dumas

INGRÉDIENTS


  • 1 kg de bœuf haché mi- maigre

  • 1 tasse de fromage en grains

  • 2 cuillères à soupe de ketchup

  • 2 œufs

  • 1 tasse de chapelure italienne

  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

  • 1 enveloppe de soupe à l'oignon

  • Herbes fraîches au goût


(Pains hamburger et garnitures à votre choix)







MÉTHODE


  • Calculer les ingrédients

  • Dans un grand cul de poule, déposer tous les ingrédients SAUF le fromage en grains. Bien se laver les mains.

  • Recouvrir une plaque à biscuit de papier parchemin.

  • Diviser le mélange de viande en 8 portions imparfaites.

  • Aplatir chacune des portions et y ajouter au centre 2 cuillères à soupe de fromage en grains puis former les galettes. (Il ne devrait plus y avoir de fromage à la fin)

  • Cuire au BBQ ou au four à 450°F pendant 10 à 15 minutes.

  • Déguster !



LE GRAND TRUC:


Tu peux sans problème utiliser des cubes de fromage cheddar ou autre de ton choix !







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