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Hamburger plus santé

Dernière mise à jour : 4 janv. 2022


J'adore cuisiner cette recette en format "mini-burger", non seulement c'est plus amusant pour les enfants, mais aussi beaucoup plus rapide à cuire pour maman !





Donne: 4 à 6 gros hamburgers


INGRÉDIENTS

  • 1 lb de dinde hachée

  • 1 courgette râpée

  • 2 gousses d'ail hachées

  • 1 c. à soupe d'épices à steak

  • 1 œuf

  • 1/3 T. chapelure à l'italienne

  • 4 à 6 pains hamburgers


MÉTHODE

  1. Déposer tous les ingrédients dans un grand bol.

  2. Bien mélanger le tout, former des galettes de grandeurs similaires, puis faire un trou au centre à l'aide du doigt pour faciliter la cuisson.

  3. Cuire sur le BBQ ou dans la poêle.


SERVIR

Ajouter des tomates, de la laitue, des oignons et vos garnitures préférées




Trucs:

Le yogourt grec est un substitut intéressant à la mayonnaise, assaisonné de paprika et

d'épices à steak !


Vous pouvez doubler la recette, congeler les galettes crues et les faire cuire

sans les dégeler par la suite.



Photographe, styliste accessoires et culinaire @catherine_dumas

.


Direction artistique et cheffe culinaire


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