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La salade EXTRA de Stella

Dernière mise à jour : 15 févr.

Une recette de Stella Perrier


Quel bonheur pour moi de te présenter une recette de l'une de mes copines : Stella !

Les copines c'est un programme où j'ai l'honneur d'accompagner des jeunes filles de 10 à 14 ans dans l'éclosion de leur créativité, de leur autonomie, de leurs rêves et de leurs habiletés culinaires. Au printemps dernier, elles avaient eu le défi de créer une SALADE REPAS !!!


Voici donc la salade que Stella, bientôt 12 ans, a créée de A à Z ! Les ingrédients, la méthode écrite (pour vous hihi) ainsi que la sublime photo ... Stella t'es hot !!!






INGRÉDIENTS :

  • 1 tomate

  • 2 poivrons

  • 2 concombres

  • 1/2 brocoli

  • 1 échalote verte

  • Laitue (quantité au goût)

  • 200 g de fromage feta/en grains/ou autre selon votre choix personnel

  • 200 g de Fettucines (Stella mentionne qu'elle a utilisé des pâtes faites à base d'haricots noirs)

  • 65 g Bacon fumés précuits

  • 18 morceaux de pépites de poulet pané (Olymel ou autre)

  • Eau (pour cuire les pâtes)

  • Sel & poivre

  • Vinaigrette au goût



MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.

  2. Cuire les pépites de poulet 10 minutes et après, les retourner et cuire 10 minutes encore. Mettre de côté.

  3. Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau n’oubliez pas de la saler avant! (une cuillère à thé)

  4. À votre gout, mettre le nombre de pâtes désiré à cuire. Lorsque cuit, rincer à l’eau froide, puis égoutter.

  5. Laver et couper les légumes. Mettre de côté.

  6. Faire cuire le bacon à la poêle ou au micro-ondes. Mettre de côté.

  7. Couper les pâtes, le poulet et le bacon.

  8. Dans un grand bol, placer en étage : la salade, les légumes, les pâtes, le fromage (râper au besoin), le poulet et le bacon.

  9. Servir avec une vinaigrette de votre choix et déguster!


BON APPÉTIT !!!!








Un peu plus au sujet de Stella :


Comme je suis heureuse de publier la recette de Stella que j'ai la chance de connaître depuis 2 ans tout bientôt. Elle a d'abord rejoint un cours d'essai au sein de la Brigade des Mini-Chefs pour finalement en rejoindre les rangs. C'est en partie grâce à Stella que le programme Justine et ses Copines a vu le jour. Je voyais sa curiosité, son désir d'aller plus loin et surtout je ressentais son besoin D'AUTONOMIE. Stella aura 12 ans tout bientôt ! C'est une jeune fille qui adoooore les chats (vous devriez voir nos conversations Messenger, on s'envoie pas mal souvent des photos d'animaux hihi ! ). J'admire son sens de l'humour, sa répartie et son sarcasme ! Elle se décrit comme étant plutôt calme, empathique et gentille. Stella, c'est pour moi un bonheur de te connaître et d'échanger avec toi.


Merci pour cette belle recette et nos beaux échanges -xxx-.

Juju xx



Pour connaître tous les détails au sujet de Justine et Ses Copines : clique ici




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