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Sauce chaude au sucre à la crème

Cette sauce est "à se rouler par terre" Ton cerveau et ta bouche ressentiront INSTANTANNÉMENT du réconfort puisque ça goûte : le pouding chômeur, la tarte, "le sucre à crème" et le bonheur EN MÊME TEMPS ! À toi de jouer et de tartiner cette sauce un peu partout hihi !




Se conserve au frigo une semaine

Se congèle 3 mois


INGRÉDIENTS:

100 g de beurre

160 g de sucre brun

100 ml de crème 35%



MÉTHODE

1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajouter le sucre brun. Bien dissoudre le sucre à l'aide d'un fouet (jusqu’à ce que le mélange soit homogène).

2. Laisser mijoter 2 à 3 minutes (jusqu'à ce que ce soit bien lustré).

3. Ajouter la crème, bien fouetter!

4. Retirer du feu.

5. Attendre quelques minutes.

Servir ensuite avec une crêpe,

un gâteau ou même des fruits !



Direction artistique/Stylisme culinaire et photographie @catherine_dumas




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